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7大“伤身”早餐 ,你也经常吃吗?

发布: 2017-5-16 07:53 |  作者: - |   来源: 搜狐 | 


        “你吃早餐吗?”一个简单的调查,却得出惊人的答案,53%的人经常吃,10%的人偶尔吃,37%的人则经常不吃。

  没时间,这可能是大多数

  上班族不吃早餐的借口

  那请看看商界大佬的早餐吧!

  2014年9月,阿里巴巴登陆美国纳斯达克后第二天,马云在美国吃早餐时,九菜一汤。

  中国首富王健林的早餐,虽然不算复杂,但却种类丰富。

  看完他们的早餐习惯

  你还有理由不好好吃?

  下面我们就一起来看看

  哪些早餐习惯会危害到

  我们的身体健康

  典型错误

  不吃或凑合着吃早餐

  早饭为新的一天补足营养和能量,如果长期不吃或凑合着吃,全身脏器都会受到伤害。

  早餐马虎可能引发6种疾病:

  低血糖

  胃炎、胃溃疡

  增加胆囊结石风险

  月经不调、盆腔炎

  让胰岛素“失效”,引发糖尿病

  心血管疾病

  如何健康吃:

  如果觉得早晨时间很紧张,可以这样安排:头天晚上先把食物做成半成品,早上煮汤热饭的时候,见缝插针地洗漱、收拾,为吃早餐腾出时间。

  典型错误

  早餐越早越好

  不少习惯于早起的人,在清早五六点钟起床后,就马上进食早餐,以为这样能及时补充身体所需,也利于吸收。

  但事实上早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃。

  如何健康吃:

  起床后宜先喝一杯水,补充因睡眠时所消耗的水分,活动20至30分钟后再吃早餐比较合适。

  典型错误

  剩饭菜当早餐

  不少煮妇都会在做晚饭时留出一些剩饭菜,方便第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。

  虽然这样的早餐制作方便,其内容丰富基本与正餐无异,通常被认为营养全面,但其实剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸盐,吃进去会对人体健康产生危害。

  如何健康吃:

  吃剩的蔬菜尽量不要再吃,从冰箱里拿出来的食物要加热透。

  典型错误

  “清粥加小菜”的早餐

  缺乏蛋白质,钠含量偏。

  高清粥小菜虽没有油脂高的问题,但配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸,钠含量太高,且加工食品添加防腐剂,常吃容易伤害肝、肾。而且此种搭配缺乏蛋白质。

  如何健康吃:

  选择五谷杂粮粥,比清粥更营养,也较有饱足感。

  吃粥时,不要只配酱菜,还可搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉,才能补充足够的蛋白质。

  最好加盘炒青菜,营养就会很均衡,而且蔬菜中的钾,能帮助身体把钠排出体外。

  典型错误

  “牛奶加鸡蛋”是最好的早餐

  不少人会吃一份由牛奶和鸡蛋组成的早餐,认为营养价值都很高,能让一天充满活力。

  但事实却恰恰相反,二者的蛋白质含量高,饱腹感强,吃完后通常吃不下别的东西,会昏昏欲睡。这是因为体内缺乏人们工作、学习所需的葡萄糖。

  如何健康吃:

  其实,如面包、饼干、点心、馒头等淀粉类食物和水果可以为人体提供葡萄糖。

  所以,牛奶和鸡蛋最好分开吃。

  鸡蛋,麦片粥加果蔬或牛奶、面包加果蔬,都是比较好的早餐搭配。

  典型错误

  “油条加豆浆”作为早餐

  相比较西式的“牛奶加鸡蛋”,中国传统的“油条加豆浆”则受到更多人的喜爱。

  “油条加豆浆”的吃法却不利于健康,因为油条在高温油炸的过程中,其营养素被破坏,并产生致癌物质,对人体健康不利。

  此外,油条跟其它煎炸食品一样,都存在油脂偏高、热量高的问题,而且早上进食不易消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合产生的油脂量,明显超标不宜长期食用。

  如何健康吃:

  早餐最好少吃豆浆加油条,一星期不宜超过两次。

  进食当天午、晚餐应尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并注意多补充蔬菜。

  典型错误

  零食当早餐

  缺乏水分和营养。

  零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,不利于消化吸收。

  饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿。

  早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。

  如何健康吃:

  不要以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食。

  如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。

  一顿好早餐

  满足5个条件

  包含淀粉类主食

  馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等。

  蛋、奶、豆类任选其二

  提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。

  适量吃点“油”

  比如切几片肉佐餐,或者在菜中拌勺橄榄油。

  要有水果蔬菜

  提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物。

  吃少量坚果

  坚果富含多种矿物质,还有丰富的维生素E,能降低慢性病的危险。其中的不饱和脂肪酸有利于心脏健康。

  那么最后

  世界性难题来了

  明天早餐吃什么?
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